Mentha cervina 'Alba' (= preslia cerv. 'alba')
Menthe des Cerfs 'Alba' La Mentha cervina, également connue sous le nom de menthe des cerfs, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiaceae. Originaire d'Europe, elle est appréciée pour son feuillage aromatique et sa capacité à attirer les pollinisateurs dans le jardin.
Couleur de la fleur :
Blanche
Couleur du feuillage :
Vert moyen
Exposition :
Soleil,
Mi-ombre
Hauteur taille adulte :
0.30 à 0.50 m
Période d'intéret :
Printemps,
Eté,
Automne
Température mini :
-20
Type de feuillage :
Semi-persistant
Type de sol :
Tous
La menthe des cerfs se distingue par ses tiges dressées et ramifiées, qui peuvent atteindre une hauteur d'environ 30 à 60 centimètres. Les feuilles sont ovales, dentelées et d'un vert vif, dégageant un parfum frais et mentholé caractéristique lorsqu'elles sont froissées.
En été, la Mentha cervina produit de petites fleurs roses ou violettes, disposées en épis terminaux. Ces fleurs sont très attrayantes pour les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs, ajoutant une activité animée au jardin et favorisant la biodiversité.
La menthe des cerfs est souvent utilisée à des fins culinaires et médicinales. Les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour aromatiser une variété de plats, des salades aux desserts, en passant par les boissons rafraîchissantes. Elles peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure.
Sur le plan médicinal, la Mentha cervina est traditionnellement utilisée pour soulager les troubles digestifs, les maux de tête, les douleurs musculaires et les symptômes du rhume. Elle est également connue pour ses propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires.
La menthe des cerfs est une plante facile à cultiver et tolérante à une gamme de conditions de croissance. Elle préfère les sols riches en matière organique et bien drainés, et une exposition ensoleillée à partiellement ombragée. Elle peut être cultivée en pleine terre dans les jardins, mais aussi en pots ou en contenants sur les balcons ou les terrasses.
En été, la Mentha cervina produit de petites fleurs roses ou violettes, disposées en épis terminaux. Ces fleurs sont très attrayantes pour les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs, ajoutant une activité animée au jardin et favorisant la biodiversité.
La menthe des cerfs est souvent utilisée à des fins culinaires et médicinales. Les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour aromatiser une variété de plats, des salades aux desserts, en passant par les boissons rafraîchissantes. Elles peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure.
Sur le plan médicinal, la Mentha cervina est traditionnellement utilisée pour soulager les troubles digestifs, les maux de tête, les douleurs musculaires et les symptômes du rhume. Elle est également connue pour ses propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires.
La menthe des cerfs est une plante facile à cultiver et tolérante à une gamme de conditions de croissance. Elle préfère les sols riches en matière organique et bien drainés, et une exposition ensoleillée à partiellement ombragée. Elle peut être cultivée en pleine terre dans les jardins, mais aussi en pots ou en contenants sur les balcons ou les terrasses.
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