Origanum vulgare
Origan commun L'Origanum vulgare, également connu sous le nom d'origan commun ou d'origan sauvage, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, l'Origanum vulgare est largement cultivé pour ses feuilles aromatiques utilisées en cuisine ainsi que pour son attrait ornemental dans les jardins.
Couleur de la fleur :
Rosé
Couleur du feuillage :
Vert moyen
Exposition :
Soleil
Hauteur taille adulte :
0.5 à 1 m
Période d'intéret :
Eté
Température mini :
-15
Type de feuillage :
Persistant
Type de sol :
Neutre,
Calcaire
L'Origanum vulgare se caractérise par ses tiges ramifiées portant de petites feuilles ovales vert foncé qui dégagent un arôme distinctif lorsqu'elles sont froissées. En été, la plante produit des fleurs roses à pourpre regroupées en épis serrés au sommet des tiges. Ces fleurs sont également appréciées par les abeilles et autres pollinisateurs.
En cuisine, les feuilles d'Origanum vulgare sont utilisées pour aromatiser une variété de plats, en particulier les pizzas, les sauces tomates, les plats de pâtes et les viandes grillées. L'origan séché est également populaire comme condiment et conserve bien son parfum.
En termes de culture, l'Origanum vulgare préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Cette plante est relativement tolérante à la sécheresse une fois établie, ce qui en fait un choix idéal pour les jardins méditerranéens ou les zones où l'arrosage régulier peut être difficile.
L'Origanum vulgare peut être cultivé en pleine terre dans les massifs, les bordures, les rocailles ou même en potées sur les balcons ou les patios. Il forme souvent des touffes compactes et peut être utilisé pour couvrir le sol de manière attrayante.
En cuisine, les feuilles d'Origanum vulgare sont utilisées pour aromatiser une variété de plats, en particulier les pizzas, les sauces tomates, les plats de pâtes et les viandes grillées. L'origan séché est également populaire comme condiment et conserve bien son parfum.
En termes de culture, l'Origanum vulgare préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Cette plante est relativement tolérante à la sécheresse une fois établie, ce qui en fait un choix idéal pour les jardins méditerranéens ou les zones où l'arrosage régulier peut être difficile.
L'Origanum vulgare peut être cultivé en pleine terre dans les massifs, les bordures, les rocailles ou même en potées sur les balcons ou les patios. Il forme souvent des touffes compactes et peut être utilisé pour couvrir le sol de manière attrayante.
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