Houttuynia cord. 'Chameleon'

La Houttuynia cordata se distingue par son feuillage en forme de cœur ou de flèche, vert brillant, marqué de taches jaunes, rouges ou blanches, qui rappellent parfois les taches d'un poisson, d'où son surnom de plante poisson. Les feuilles sont généralement portées sur des tiges rampantes et peuvent former des couvre-sols denses dans les zones de croissance favorable.

En été, la plante produit de petites fleurs blanches ou crème, souvent discrètes par rapport à son feuillage voyant. Cependant, c'est le parfum distinctif des feuilles lorsqu'elles sont froissées qui attire souvent l'attention. Certaines personnes décrivent l'odeur comme étant proche de celle du poisson, tandis que d'autres la trouvent agréablement citronnée.

La Houttuynia cordata est polyvalente dans son utilisation. En plus de sa valeur esthétique dans les jardins, elle est également utilisée en médecine traditionnelle pour traiter diverses affections, notamment les infections et les inflammations. De plus, ses feuilles sont parfois utilisées comme condiment dans la cuisine asiatique, ajoutant une saveur distinctive aux plats.

Cultiver la Houttuynia cordata est généralement facile, car elle tolère une gamme de conditions de sol et d'exposition. Elle préfère un sol humide à détrempé et peut même être cultivée dans des zones partiellement immergées, comme au bord des étangs ou des cours d'eau. Cette plante peut devenir envahissante dans les conditions de croissance idéales, donc une surveillance et une gestion appropriées peuvent être nécessaires.